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今年蘇州産的大閘蟹一不一定是陽澄湖大閘蟹了

2019-08-06 09:44:26 來源:中國水産價格網 查看:2550

  再過一個多月,大閘蟹又要爬上市民餐桌啦!在衆多大閘蟹品牌中,陽澄湖大閘蟹的名氣可是響當當的。往年一到大閘蟹銷售旺季,不管來自哪裡的大閘蟹,隻要挂上“陽澄湖”的名号,就身價陡增。不過,今年賣大閘蟹,“陽澄湖”這塊牌子可不能随便用了。





  根據最近蘇州市陽澄湖大閘蟹地理标志産品保護管理委員會辦公室發出的《關于網絡銷售陽澄湖大閘蟹相關問題的提示函》,隻有在蘇州市境内自然形成的、113平方公裡陽澄湖水域所産出的、符合一定标準的大閘蟹,才能叫陽澄湖大閘蟹。取得陽澄湖大閘蟹地理标志産品專用标志使用權的主體,經蘇州市陽澄湖大閘蟹地理标志産品保護管理委員會辦公室确認,才可以在店招、包裝盒上以及宣傳用語中使用“陽澄湖大閘蟹”、“陽澄湖”字樣。


  那麼,這一大閘蟹銷售新規會給市場帶來哪些變化呢?今天,記者在陽澄湖周邊的一些螃蟹市場看到,盡管好多門店還關着,但店招上的“陽澄湖”三個字已經拿掉了。一家經營“6月黃”螃蟹的店主告訴記者,“6月黃”産自陽澄湖周邊的池塘,也就是俗稱的塘蟹。盡管養殖用水來自陽澄湖,但按照規定,也不能用陽澄湖的招牌。


  據介紹,目前陽澄湖大閘蟹圍網養殖面積隻有1.6萬畝,每年的産量在2000噸左右、大約有1300萬個大閘蟹,而市場需求量遠超這個數字。因此,陽澄湖周邊池塘通過标準化改造也在養殖塘蟹,主要涉及陽澄湖流域的昆山、常熟、相城和工業園區等地。陽澄湖大閘蟹銷售新規對塘蟹有了明确的界定,屬于非陽澄湖大閘蟹,在銷售時,隻能标注“商标+大閘蟹”的字樣,并标明産地。但陽澄湖鎮産的大閘蟹,标注時,産地、地名不得與産品名稱并列,以免與陽澄湖大閘蟹專用名稱和标識相混淆,誤導消費者。


  針對網絡銷售陽澄湖大閘蟹,曾經出現的以次充好、短斤缺兩、難以提貨等違規行為,陽澄湖大閘蟹銷售新規要求各網絡交易平台,網上銷售量不能超過核定可售數量,網絡平台要将各網店每周銷售數量彙總反饋蘇州市陽澄湖大閘蟹保護辦,實行統一線上線下監管。


  陽澄湖邊一家蟹業專業合作社的理事長顧敏介紹說,往年這個時候,合作社的銷售人員就要開始為陽澄湖大閘蟹找市場、找銷路了,跟一些冒牌商家去競争。而今年情況不同了,随着陽澄湖大閘蟹銷售新規的發布,好多商家主動找上門開始訂貨,講信譽、樹品牌的商家也需要正宗的陽澄湖大閘蟹。


  這一銷售變化,也讓陽澄湖蟹農喜上眉梢。養了20多年的蟹農朱老伯說,他在陽澄湖裡養的螃蟹已經有3兩了,再脫一次殼就可以長到4兩、5兩了,長勢不錯。沒有冒牌陽澄湖大閘蟹來擾亂市場,今年螃蟹收益肯定要比往年高。


  今年陽澄湖大閘蟹銷售新規,除了讓蟹農受益,還有利于消費者買到正宗的陽澄湖大閘蟹。業内人士介紹說,消費者可到經過授權的專賣店、超市、網店等地方購買。


  正宗陽澄湖大閘蟹都要經過大眼幼體、扣蟹、成品蟹的生長過程,要2年時間。因此陽澄湖大閘蟹的成本比較高,3兩、4兩,10隻裝的螃蟹禮盒,售價在800元左右,低于這個價格,消費者就要多個心眼,可能不是正宗陽澄湖大閘蟹。



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