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2019年大閘蟹市場行情分析

2019-08-13 10:25:22 來源:中國水産價格網 查看:42593

  全國河蟹養殖主要分布于華東、華中兩大區域,集中在大型淡水湖泊水系周圍,由于地域輻射範圍極廣,商品蟹上市時間根據地域不同均有所差異,從早到晚分别是興化(9月中旬)、漢川(10月初)、高淳(10月底)、洪湖(11月初)、監利(主要養殖豆蟹,春節前後上市)。


2019年大閘蟹市場行情分析


  現階段“六月黃”上市,并且業内人士預估後市行情有望看漲,尤其是高品質蟹價格依舊堅挺。其實不管行情如何變化,河蟹養殖戶隻要有規格與産量加上好品質,不愁沒錢賺。


  河蟹養殖業經過了去年較為混亂的時期,今年的養殖規模和上市價格是否将會回歸理性?本文就目前華東、華中地區的河蟹養殖情況進行深入調查與分析。


  養殖規模:兩級分化,華東擴增10%,華中縮水20%


  華東地區的河蟹養殖面積同比去年增幅不低于10%,今年面積增加的主要是在江蘇和安徽兩地,據不完全統計,目前華東各主産區養殖面積分别是江蘇超過400萬畝,安徽120萬畝左右,浙江20萬畝,上海約20萬畝。


  華東地區上半年河蟹養殖情況較為順利,總體規格比去年同期相比要大一些,但總評還要看最後兩個月。由于華東各主養區持續20多天高溫,最高氣溫已超過40℃,對河蟹的産量和規格影響較大,今年制約河蟹産量和規格的最大因素就是高溫天氣。


  由于去年苗種養殖面積基本上沒有太大變化,而平均産量卻比往年都要低,直接導緻今年河蟹的投苗量同比去年有所下降,養殖密度減少。鄭海地表示,“今年投苗總量比去年下降了20%左右,雖然受到近期持續高溫天氣的影響,但由于上半年河蟹養殖情況較為順利,水癟子等病較去年大大減少。于是,今年河蟹的總體産量不會下降太多。”



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